Kan vi lære noget af maden i fortiden? Ja, vi kan genopdage jernalderfamiliens måltid og forstå fortiden gennem smagssansen.

Når arkæologerne vil fremstille et måltid som i jernalderen, kan de ikke gå til kogebøgerne. De mangler, da vi intet har på skrift i Danmark på det tidspunkt.

Jernalderen er en lang periode, som begynder år 500 f.Kr. og slutter år 800 e.Kr. Det var en tid, hvor jern blev det vigtigste materiale til fremstilling af våben og redskaber. Når vi skal forstå jernaldermennesket, må arkæologerne udgrave de rester, som tiden har efterladt. Arkæologerne må tolke og forklare fundene, som de finder ved udgravningerne af huse, grave og ofringer. Der er i flere tilfælde fundet rester af madskorper på lerkarrene, som viser, at ikke bare nu men også dengang brændte maden på.

I maven på den ofrede mand i Grauballe Mose er der også fundet rester af et sidste måltid. Og der er fundet rester af korn i lerkar. Her blev også fundet vilde planter og urter, som har smagt maden til og givet god næring. De mange spor kan sammensættes og give et godt indblik i jernalderen.

Fredag den 14. juni vil der i bålhytten ved Skive Museum være smagsprøver på, hvad der kunne glæde en sulten mave. Kom forbi og lær hvordan grød, brød og suppe smagte i jernalderen.

Der er gratis entré for alle ved bålhytten; Voksne betaler entré til Skive Museum.

Fredag den 14. juni 2019 kl. 12-16

Bålhytten ved Skive Museum, Havnevej 14, 7800 Skive

foto: Museum Salling