Den 1/9 var det et år siden, Anette og Alex Kirkegaard, åbnede dørene igen på Spøttrup Kro.
Det var med megen spænding, den 1. september 2006. Når vi nu ser tilbage på året der er gået, må vi sige, det har budt på fantastisk mange oplevelser, fester, krostue, take away osv. Alt sammen ting som hører en landsby kro til.
men men, der har også været en fantastisk opbakning til kroen, dette første år. Det vil vi gerne sige by og opland mange tak for, uden jer, ingen kro. Vi tænker tilbage på julefrokoster 2006 hvor vi fik fuldt hus, alle annoncerede aftener, og måtte ud at skaffe musik/orkester, det er gode minder plus fester m.m. at se tilbage på.

Når vi ser fremad på Spøttrup kro, byder vi på vin & gourmet aften 5/10, 4 x julefrokost, aften med orkester (2 aftner med Sæbeboblerne, den ene allerede udsolgt, 2 aftener med 3 mands orkesteret Baktus All Star fra sidste år).
Sidst i februar 2008, er der planer om en Las Vegas aften i stil med Elvis i februar i år. Så planer for den kommende tid er i støbeskeen. Vi er glade for at kroen er blevet brugt så alsidigt: arrangementer, møder, julefrokoster, diverse selskaber, Elvis og ålegilde, hvor der var en fantastisk opbakning.
Vi tror på at byer af Rødding’s størrelse kan bevare deres kroer, hvis man passer på hinanden, og finder den balance der skal til, der drives ikke et 5 stjernet hotel med døgnåben og Michelin stjerne med 6 kokke huer, men når gamle fru Hansen ringer, og skal have mad til 8 personer, er kroen et vigtigt binde led, i lokal samfundet. Så med den gensidige respekt, ser vi lyst på Spøttrup Kro’s fremtid.

Foto: Spøttrup Kro

Artiklen er bragt på SallingWeb med tilladelse fra Spøttrup Ugeavis.