Pensioneret mekaniker med sukkersyge får mad fra Det Danske Madhus.

Har man sukkersyge, som det er tilfældet for den 76-årige pensionerede mekaniker Poul Erik Slyngborg fra Skive, spiller kosten en stor rolle for sygdommens udvikling.

For at minimere risikoen for åreforkalkning, blodpropper og koldbrand, er det vigtigt at få mad, der er lavet specielt til diabetikere, og den mad får Poul Erik Slyngborg nu fra Det Danske Madhus.

– Tidligere købte jeg mad ude i byen eller lavede den selv, men for tre måneder siden anbefalede hjemmesygeplejersken, at jeg fik mad fra Det Danske Madhus. Her kunne jeg nemlig få speciallavet diabetiker-mad, fortæller Poul Erik Slyngborg.

Skiftet har han bestemt ikke fortrudt. For det første er han sluppet for besværet med selv at hente eller lave mad, for det andet smager maden ham fortræffeligt og for det tredje har han lige været til kontrol for sin sukkersyge med positivt resultat: Alt var i den skønneste orden.

– Jeg er meget glad for ordningen med Det Danske Madhus. Hver tirsdag og fredag kommer en sød pige med maden, der er lige til at sætte ind i køleskabet. Så er det bare at sætte den ind i mikroovnen, og seks minutter senere har jeg dejlig varm aftensmad. Og den både smager og så er der rigeligt af den, siger Poul Erik Slyngborg, der også har valgt at få dessert med til aftensmaden – naturligvis også lavet til diabetikere.

Poul Erik Slyngborg er også glad for de mange valgmuligheder, Det Danske Madhus tilbyder at vælge mellem, både med hovedretter og desserter.

– Når jeg får en bestillingsseddel, får jeg besøg af en veninde, der hjælper med at læse den højt og sætte kryds ved de retter, jeg gerne vil have, siger han.
Trods sin sygdom er Poul Erik Slyngborg rask og rørig og klarer sig selv i huset i Skive. Og altid aktiv og på farten. Som han har været det hele livet, både som mekaniker med eget værksted og som indehaver af to tankstationer fra dengang benzinen hed Chevron og Gulf.

– Jeg gik på efterløn som 60-årig, men kunne ikke holde mig helt fra mit fag. Så jeg lavede stadigvæk en smule biler, og så fiskede jeg fra min lille båd i havnen. Havnen er jeg kommet på i 20 år. Godt nok har jeg ikke fanget så mange fisk, men det har alligevel været sjovt, siger han.