Historien om den perfekte steg.

Vi fyrer op for historien om, hvad der gør din kuglegrill til det perfekte grill-redskab, og hvorfor de allerede vidste det for 4000 år siden. Sammen med historien får du serveret en lækker pulled-pork i bronzealder-stil sammen med Egtvedpigens øl fra Stårup Håndbryg.

Vi kender alle sammen kuglegrillen og måske er du en af dem, der har stået hele sommeren og lavet den ene lækre steg efter den anden uden at tænke over, hvad der gør sådan en kuglegrill helt perfekt til steg.
Nogle af os har prøvet, hvor galt det kan gå over åben ild – sort udenpå og rå indeni! Det er nok derfor vi mennesker siden stenalderen har eksperimenteret med den perfekte tilberedning.

På de arkæologiske udgravninger støder vi hele tiden på gamle jordovne, som er oldtidens svar på kuglegrillen. Ved at undersøge de forskellige typer af flere tusind år gamle jordovne, kan vi med gammel og glemt viden udvikle på vores moderne grill-metoder.

Torsdag den 24. oktober kl. 16.00 er der åbning af udstillingen ved museumsinspektør Malene Nymann.

Der er gratis adgang til denne udstilling i forhallen i museets generelle åbningstid (tirsdag – søndag kl. 11.00-17.00).